Des del sector vitivinícola s'està observant la necessitat de recuperar la fertilitat en el sòl, buscant un sòl viu, amb activitat biològica plena, amb capacitat màxima de reserva d'aigua i amb una estructura mineral i orgànica capaç de prevenir l'erosió.
És en aquest context que neix el projecte de BIOECONOMIA CIRCULAR de proximitat, on participa INNOVI, que entén el cicle biològic i de cultiu de la vinya com a part d'un ecosistema en què el sòl, el clima, l'entorn i la varietat dels ceps es complementen.
Un projecte que pretén potenciar la bioeconomia circular a Catalunya utilitzant les dejeccions ramaderes i altres esmenes orgàniques provinents de la indústria agroalimentària, per a la millora del sòl i de la productivitat de les explotacions vitivinícoles catalanes.
El projecte de BIOECONOMIA CIRCULAR de proximitat, a banda d'INNOVI també hi participen els cellers de Juvé & Camps i Torelló, i les empreses del sector ADV Sant Martí Penedès, Granges Terragrisa, Selecció Deseuras i BETARA, SL. A més, també s'hi ha vinculat els centres de recerca de la Fundació Universitària Balmes i l'INCAVI.
Des d'INNOVI i tots els promotors del projecte, es pretén iniciar un camí en l'assessorament de la fertilització orgànica en vinya, un repte del tot necessari per al sector i especialment enfocat a la resiliència d'aquest cultiu a les condicions ambientals que es preveuen a causa del canvi climàtic, avaluant la viabilitat tècnica i econòmica d'un servei tècnic d'assessorament en fertilització orgànica tant en vinya ecològica com convencional amb possibilitat d'ampliar a altres cultius presents al nostre territori.
La proposta plantejada té un gran interès pel sector agroalimentari català, combinant la necessitat de valorització i exportació de les dejeccions ramaderes i altres esmenes orgàniques de zones amb alta densitat ramadera i amb alta concentració d'indústries agroalimentàries, i la important necessitat que té actualment el sector vitivinícola d'abonar els seus camps amb fertilitzants orgànics, per tots els beneficis que aquests aporten al sòl, al cultiu i al medi ambient en general.
El projecte de BIOECONOMIA CIRCULAR també buscarà fomentar l'ús de fonts renovables d'energia per a impulsar el desenvolupament de la bioeconomia, fomenta la conservació i captura de carboni en els sectors agrícoles i forestals i millora la gestió de l'aigua.
Este proyecto ha recibido el apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, dentro del marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, en la convocatoria 2021b de ayudas a Agrupaciones Empresariales Innovadoras con el objeto de mejorar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas.
Comentaris